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株式会社矢野経済研究所

【矢野経済研究所プレスリリース】給食市場に関する調査を実施(2018年)-2017年度の給食市場規模は前年度比1.6%増の4兆7,219億円に-

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'18/07/27 13:00
提供元:DreamNews
飲食
料理
プレスリリース
マーケティング本部
株式会社矢野経済研究所
事業所
給食市場
高齢者施設給食
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株式会社矢野経済研究所(代表取締役社長:水越孝)は、2018年度の給食市場を調査し、市場動向、参入企業の動向、将来展望を明らかにいたしました。

2017年度の給食市場規模は前年度比1.6%増の4兆7,219億円に
~高齢者向け給食と事業所向け給食が市場を牽引~

1.調査期間:2018年4月~6月
2.調査対象:給食サービス企業
3.調査方法:当社専門研究員による直接面接調査、電話等によるヒアリング、ならびに文献調査併用
4.発刊日:2018年6月29日

〈給食市場とは〉
本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食(事業所弁当給食と在宅配食サービス)、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の6分野を対象として算出した。但し、病院給食や高齢者施設給食には入院患者向け、入所者向けに加え医師や職員向けの給食も含む。


プレスリリースの詳細は以下をご参照ください。

■プレスリリース
https://www.yano.co.jp/press-release/show/press_id/1940
※掲載されている情報は、発表日現在の情報です。その後予告なしに変更されることがございますので、あらかじめご了承ください。

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株式会社矢野経済研究所 マーケティング本部 広報チーム
https://www.yano.co.jp/contact/contact.php/press

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株式会社矢野経済研究所 マーケティング本部 カスタマーセンター
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