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株式会社都光酒販

クリュッグとサロンに挟まれた奇跡の区画、イタリア人が造る唯一無二のシャンパーニュ「エンクリ」よりロゼが新入荷!「エンクリ グラン・ロゼ」を9月12日より日本国内正規代理店として販売開始いたします

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'18/09/12 09:00
提供元:DreamNews
飲食
料理
シャルドネ
ピノ・ノワール
グランクリュ
Champagne ENCRY
株式会社都光酒販
エンクリ グラン・ロゼ
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株式会社 都光酒販(本社:東京都台東区)は、日本初入荷となるキュヴェ「エンクリ グラン・ロゼ 」を2018年9月12日(水)より日本国内正規代理店として販売開始いたします。

Champagne ENCRYは、イタリア人のエンリコとナディアが「唯一無二のシャンパーニュ」を造りたいという情熱により誕生した新進気鋭のRMです。

2004年にメゾンを立上げ、2010年にエンクリの初リリース作品「ブラン・ド・ブラン」を発表。伝統を重んじるシャンパーニュ地方では比較的歴史の浅いメゾンですが、シャルドネの聖地とされるグランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェの地であのクリュッグやサロンに挟まれた区画から収穫された上質なブドウのみを厳選。非常に優れたシャンパーニュを造り出しています。

この「グラン・ロゼ」は、自社畑のグランクリュで収穫されたブドウのみを使用。ブレンドする赤ワインには、ピノ・ノワールの銘醸地として名高い、グランクリュ・ブージィ産ピノ・ノワールより造られた赤ワインをアッサンブラージュした贅沢なロゼシャンパーニュです。

発酵・醸造は温度管理式スチール樽で行ない、4週間のマロラクティック発酵を経て、まろやかになったワインに酵母を加え、さらに36ヶ月の瓶内熟成を行ないます。ルミアージュを手作業で行なうなど手間暇かけた造りと徹底した品質管理を行なっている為、エンクリがリリースするシャンパーニュの中でもごく僅かしか生産されない希少なキュヴェです。グランクリュ・ル・メニルとブージィが見事に融合した高級ロゼシャンパーニュをお愉しみください。
【商品情報】
『エンクリ グラン・ロゼ』
原産国 :フランス
生産地域 :シャンパーニュ コート・デ・ブラン(シャルドネ)
モンターニュ・ド・ランス(ピノ・ノワール)
格付 :ル・メニル・シュル・オジェ、ブージィ
タイプ :辛口/ロゼ泡
品種 :シャルドネ95%・ピノノワール5%
ドサージュ:3g/L以下
容量 :750ml
希望小売価格:11,800円(税抜)

【テイスティングノート】
光沢のある優しいピンク色の色調、赤い果実の香りが魅惑的でフルーティーで爽やか。シャルドネらしい風味と酸とミネラルをあり、クリーンながらも力強さと深みを感じさせます。エンクリが目指すコート・デ・ブランのシャンパーニュらしさを表現した味わいです。食前酒としてもお勧めですが、いちごやラズベリーを使ったパイやフルーツタルトとの相性は抜群です。

※その他、エンクリ ブラン・ド・ブランのマグナムサイズ等、大容量サイズも極少量入荷しました。お問合せは都光酒販まで。

【会社概要】
会社名:株式会社都光酒販
代表者:代表取締役 谷口 晶俊
所在地:東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通りビル1階
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
URL:http://www.toko-t.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社都光酒販
担当:澤藤 雄輝
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
E-Mail:sawafuji@toko-t.co.jp

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