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株式会社ファミリーネットワークシステムズ

和歌山県産銘柄鶏「紀州うめどり」を使い、クリスマスに向け、湯せんで食べられる食品添加物不使用のローストチキンを期間限定販売。

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'18/11/07 10:00
提供元:DreamNews
飲食
料理
株式会社Meat Factory
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国産にこだわった安心安全な食材を用いた冷凍惣菜やご当地グルメ、有名専門店の味を自社サイトや通販モール各社、東急百貨店カタログ通販並びにショッピングサイト「ハロートーク」や三越オンラインストアで販売している「わんまいる」(株式会社ファミリーネットワークシステムズ 本社:大阪市北区 代表取締役社長:堀田茂 、以下 わんまいる)は、株式会社Meat Factory(本社:和歌山県 和歌山市 代表 北川美智也 )と提携して、和歌山銘柄鶏「紀州うめどり」を使った食品添加物不使用の「ローストチキン」をクリスマス向けに11月26日(月)から期間限定で開始します。


■ 企画の内容
わんまいるでは、ご当地の食材を使ったメニューが数多くあります。その中で、今回クリスマスに向けた企画の一環として、和歌山県産銘柄鶏「紀州うめどり」を使い、同じく和歌山で精肉・加工を手がける株式会社Meat Factoryさんにローストチキンの焼き加工をしてもらいました。クリスマスの食卓を華やかに彩るローストチキンをぜひご堪能ください。

■ 商品の特長
和歌山県産銘柄鶏「紀州うめどり」の骨付きのもも肉をみりん、日本酒、醤油、砂糖の調味液に漬けこみ、じっくりとオーブンで焼き上げ、一本ずつ個包装にしています。さらに食品添加物は不使用なので、「紀州うめどり」の素材の美味しさを味わっていただけます。

■「紀州うめどり」について
「紀州うめどり」は「紀州南高梅」から抽出される梅酢を飼料に混ぜて食べさせているため、他の鶏肉に比べて鶏独特の臭みが少なく、内臓状態が良好だと考えられています。和歌山北部に位置する有田川町の山中の水と空気がきれいな自然の中で、「平飼い」で育てております。その分鶏がのんびりと健やかに育てられます。鶏もストレスを感じることなく育つので、肉質が良く大変美味しいものに仕上がります。
※平飼い(ひらがい)とは、鶏などの家禽を鶏舎内で地面に放して自由に運動できるようにした飼い方のこと。

■ 株式会社Meat Factoryは。。。
前身であるマルマサミートを2000年に設立し、2016年に株式会社Meat Factoryに社名変更。契約農場・食肉市場から買い付けを行い、量販店、卸売業者、飲食店、専門店、こ家庭など様々なお客様に対して、熊野牛を始めとしたフランド牛や、交雑牛、ホルスタインの、枝肉・ブロック肉・スライス肉などの幅広い部位を、職人の目利きと確かな技術で提供しています。 ハム・ソーセージなどの加工食品や、更には和歌山の契約猟師から買い付けた上質なジビエ肉まで販売しており、これらは全て自社で生産販売しています。また熟成肉専用の施設も完備し、 品質の良い熟成肉の生産も可能など、お肉のプロフェッショナル集団です。

工場では、HACCPの食品衛生管理手法をもとに、消費者への安全な食品提供を可能にする食品安全マネジメントシステム(FSMS)の国際規格である「ISO22000」を取得していますので、衛生管理を厳密に実施し、安心で安全な食品を提供しています。
「わんまいる」について
「わんまいる」では、“日本の食材を食べること”を推奨し、日本の農業・漁業の振興に貢献し、
旬菜旬・自給率の向上を経営理念としています。
代表みずから産地へ出向き、地域の名産品の開発をしています。
また100%国産食材を使用し、簡単に作ることができて美味しい献立、その上健康的な食事の提供ができるよう商品開発にも取り組んでいて、出産・育児、親の介護、働く主婦などで、買い物に行ったり・料理を作る時間の無い方へ、湯せんやレンジアップするだけで食べられる時短に最適な冷凍惣菜・おかずセットを開発しています。
商品名 : 紀州うめどり 骨付きももローストチキン
内容  : 1本(約250g)
価格  : 980円(税込)
調理方法: 湯せん解凍…沸騰したお湯に袋のまま約10分。
※湯せん解凍後、オーブンやオーブントースターで焦げない程度に焼き目をつけていただくと、より香ばしくなりおいしく召し上がれます。
賞味期限 :冷凍90日
販売期間: 2018年11月26日 (月) から2018年12月15日(土)まで

※詳細・ご購入につきましては下記「わんまいるのショッピングサイト」よりご確認ください。
http://www.onemile.jp
「わんまいる」で検索

・わんまいるは、株式会社ファミリーネットワークシステムズの登録商標です。
・その他、本書に記載されている会社名・製品名等は、各社の商標または登録商標です。


会社概要
会社名  :株式会社ファミリーネットワークシステムズ
設立   :1993年9月
代表者  :堀田 茂
資本金  :1億3千万円
所在地  :(本社)大阪市北区太融寺町8-8 日進ビル
従業員  :25名(社員16名/パート9名)
事業内容 :わんまいるグルメカタログ(発行して30年)・自社ウェブサイトにおいて
旬の手作りおかずセット並びに単品惣菜・ご当地グルメ・有名専門店・お酒
・お米・菓子スィーツの販売と宅配事業及び大手百貨店・大手スーパーへの
卸売り事業
展開ブランド:わんまいる
通信販売(自社サイトと各社モールサイト(楽天・ヤフー・アマゾン))

運営サイト   :http://www.onemile.jp/
公式Facebook :https://www.facebook.com/onemileofficial/
公式Instagram:https://www.instagram.com/onemileofficial/

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